紫外線殺菌爐可以用來對(duì)空氣，水和物體表面進(jìn)行殺菌消毒。廣泛應(yīng)用在醫(yī)院，食品，茶葉食品飲料加工及包裝設(shè)備，食品廠，化妝品廠，奶品廠，釀酒廠，飲料廠，面包房和冷藏室等。并且可以延長產(chǎn)品保質(zhì)期等等標(biāo)準(zhǔn)。
殺菌參數(shù)紫外線輻照滅菌法對(duì)食品進(jìn)行滅菌，可以有效地殺滅在其中的微波生物（如大腸桿菌、霉菌）或使細(xì)菌總數(shù)大副下降從而起來食品殺菌作用。 利用這兩種物理方法食品進(jìn)行殺菌，盡可能減少對(duì)粉食品原有成分的破壞，以達(dá)到殺菌目的。通過對(duì)比試驗(yàn)得出的結(jié)果，采用微波殺菌技術(shù)可以低限度地減少食品原有成分，而且可以有效地控制細(xì)菌總數(shù)和致命菌數(shù)量，所以食品殺菌機(jī)是相對(duì)紫外線輻照滅菌法更適用紫外線殺菌。